domenica 23 dicembre 2007

Tisana per il mal di gola

In questo periodo dell'anno è facile prendersi il mal di gola. 
Io lo prendo spesso, in qualsiasi  stagione, una volta mi capitò a marzo mentre mi trovavo a Valencia a casa di amici spagnoli. Mi curarono immediatamente con una tisana  "della nonna" che ebbe a dir poco effetti sbalorditivi. La bevvi la sera e il giorno dopo ero guarita.
Non so se fu un caso perché non ho più provato a rifare quella tisana, in quanto il sapore non era per me molto gradevole. La ricetta però la conservo, e forse prima o poi la rifarò visto che i mal di gola ritornano sempre e le cure prodotte dalla saggezza popolare a volte sono migliori di quelle mediche.

Per una persona:
2 cucchiai di zucchero
1 limone
1 bicchiere d'acqua

Mettere sul fuoco un pentolino con lo zucchero e girare.
Quando lo zucchero si colora aggiungere l'acqua e lasciare bollire per un po'.
Intanto spremere il limone, versare il succo nel pentolino, spegnere il fuoco e versare la tisana in un bicchiere con un cucchiaino, per evitare che il calore spacchi il vetro.
Bere calda.

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